Poêlée mexicaine de poulet et de maïs


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Ingrédients pour 4 portions :

4e Filet(s) de poulet d’environ 125 g chacun
1 boîte Maïs en grains (425 ml)
1 boîte Haricots rouges
200g Fromage de brebis, coupé en dés
1 Oignon (nom)
3 cuillères à soupe huile
6 cuillères à soupe vin blanc
100g Beurre aux herbes
sel et poivre
Poudre de chili
1 Baguettes)

Auteur :
Tschibbo

Couper les filets de poulet en lanières. Égoutter le maïs et les haricots rouges, rincer brièvement à l’eau froide et bien égoutter. Couper le fromage de brebis en dés. Éplucher et hacher finement l’oignon.

Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir les lanières de poulet. Assaisonner de sel et de piment en poudre et retirer. Faire revenir l’oignon dans la graisse de friture jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez à nouveau de la viande. Maintenant, ajoutez le vin blanc, le maïs et les haricots rouges dans la poêle et faites cuire à couvert pendant encore 5 minutes. Ajouter le beurre aux herbes et les cubes de fromage de brebis dans la poêle. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Servir avec une baguette.

Heures d’ouverture: environ 15 minutes
Niveau de difficulté: Facile
Calories p. P. : non précisé

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