Pâte à crèpes moelleuse


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Vous avez forcément tous les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette à la maison. Alors pour un moment convivial et gourmand en famille, pourquoi ne pas préparer des crêpes pour le goûter ? Et bonne nouvelle : c’est une recette minceur sans beurre ! Pensez simplement à bien préparer la pâte 2 h avant pour obtenir des crêpes légères et moelleuses à souhait et régaler petits et grands !

Une recette simple, au résultat des crêpes moelleuses a déguster avec du Nutella, confiture de lait, sirop d’érable, avec des fruits ou de la chantilly.

Ingrédients / pour 20 crêpes :

250 g de farine
60 g de sucre
3 œufs
8 cl d’huile
80 g de beurre
75 cl de lait

Préparation :

ÉTAPE 1
Dans l’ordre des ingrédients, dans un saladier tamiser la farine avec le sucre, puis les œufs, un à un battu en omelette, Bien mélanger

ÉTAPE 2
Ajouter l’huile, faire fondre le beurre juste tiède, puis l’incorporer.

ÉTAPE 3
Finir avec le lait petit à petit.

ÉTAPE 4
Laisser reposer une heure mais cela n’est pas obligatoire pour que les crêpes soient moelleuses, avec ou sans le repos, elles sont aussi bonnes

Bon appétit.

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