Pain sans gluten au Thermomix


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Pain sans gluten au Thermomix , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients : 

400 g farine sans gluten ( Mix Pane de la marque Shär pour pain )
100 g de farine au choix (maïs, sarrasin, châtaignes…)
10 g sel
2 c.à.s d’huile d’olives
450 g d’eau
10 g Levure de boulangerie en sachet

Préparation : 

Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’eau et la levure dans le bol et faire chauffer durant 3 minutes, 37°C à la vitesse 2.

A la sonnerie, la farine sans gluten, la farine de votre choix et le sel. Pétrir durant 3 minutes en mode épi.

La pâte doit avoir une texture collante. Huiler un moule à cake et y verser la préparation.

Laisser lever jusqu’à ce que la pâte ait doublée de volume.

Préchauffer votre four à 210°C.

Cuire au four pendant 30 minutes.

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