Mousse au chocolat en verrines


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Mousse au chocolat en verrines , le dessert le plus désiré pour votre fin de repas , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

– 125 g de chocolat noir
– 10 g de beurre non salé
– 12 cl de crème entière
– 3 c.à.s de sucre
– 3 œufs

Pour la décoration:
– crème fouettée
– copeaux de chocolat

PRÉPARATION:

D’abord commencez par séparer les jaunes des blancs d’œufs dans deux saladiers séparés.
Ensuite fouettez les jaunes d’œufs et réservez.
Faites fondre le chocolat avec le beurre soit au bain-marie ou au micro-ondes et laissez refroidir un moment.
Fouettez la crème dans un saladier en utilisant votre batteur pendant 4 minutes à vitesse moyenne.
Montez les blancs en neige avec le sucre en utilisant votre batteur à vitesse moyenne à hausse pendant 4 à 5 minutes.
Ajoutez vos jaunes d’œufs battus dans le saladier de la crème par lots en mélangeant avec la spatule puis ajoutez en dessus le chocolat fondu et mélangez.
Ajoutez le 1/4 de vos blancs en neige dans le mélange de chocolat et mélangez avec la spatule puis continuez par ajout de 1/4 à chaque fois.
Répartissez votre mélange dans 4 verrines ou pots puis mettez au frigo pour au moins 6 heures.
Ensuite décorez avec la crème et de copeaux de chocolat.
Enfin voila votre mousse au chocolat en verrines, servez et bon appétit à tous.

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