Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné


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Une recette savoureuse de saumon fumé accompagné de mascarpone et citron. Parfait comme entrée avec une tranche de pain toasté.

Ingrédients pour 4 personnes

Du sel et du poivre.
3 tranches de saumon fumé.
250 g de mascarpone.
1 citron pressé.

Préparation :

Mélangez le mascarpone avec le jus de citron dans un saladier. Salez, poivrez et saupoudrez de ciboulette. Mélangez de nouveau.

Coupez votre saumon en tranches.

Posez une tranche et garnissez-la de votre mélange mascarpone. Recouvrez d’une deuxième tranche de saumon.

Répétez l’opération deux fois.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques minutes et servez vite.

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