Gratin de courge butternut au thermomix


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Un plat convivial et familial pour le plaisir de toute la famille. De la courge butternut, de la crème fraîche, du fromage râpé, de l’oignon, de l’ail, de l’huile, du sel, du poivre et place à la réalisation de votre gratin de courge butternut au Thermomix

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients / Pour 4 personnes :

– 1 oignon
– 20 g huile d’olive
– 600 g chair de butternut
– 50 g crème fraîche, (épaisse ou semi-épaisse)
– Fromage rappé
– sel, poivre

Préparation :

ÉTAPE 1
Mettre l’oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5sec/vit5. Racler les parois à l’aide de la spatule.

ÉTAPE 2
Ajouter l’huile, la chair de butternut coupée en morceaux, et cuire 15min/100°C/icon_thermomix_counterclock/icon_thermomix_soft.

ÉTAPE 3
Préchauffer le four à 210°C (Th.7).

ÉTAPE 4
A la sonnerie, ajouter la crème, le sel et le poivre puis rissoler 3 min/100°C/nocounterclock-icon/vit icon_thermomix_soft.

ÉTAPE 5
Répartir la préparation dans un plat à gratin, parsemer de fromage rappé.

ÉTAPE 6
Enfourner 15 minutes à 210°C et servir chaud.

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