Gaufres de pomme de terre au thermomix


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gaufres de pomme de terre au thermomix , un délice pour épater vos invités lors d’un brunch.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser les gaufres de pomme de terre.

INGRÉDIENTS:

  • 400 g de pomme de terre
  • 60 g de farine
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 œufs
  • 2 c.à.s de crème fraîche
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes, pelez et coupez l’oignon en 4.
Ensuite mettez l’oignon et ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis ajoutez les morceaux de pommes de terre et mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 4.
Mettez le contenu du bol dans une passoire, pressez pour égouttez puis remettez dans le bol.
Ajoutez en dessus la farine, les œufs, la crème fraîche, sel et poivre puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 3.
Enfin faites cuire vos gaufres dans un gaufrier légèrement beurré.

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