Gâteau orageux à la crème sure


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Ingrédients pour 12 portions

pour le fond de génoise
100 g de beurre mou ou de margarine
100 g de sucre
1 cuillère à café de sucre vanillé
4 jaunes d’œufs (taille M)
150 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique

pour la garniture de meringue
4 blancs d’œufs
150 g de sucre
100 g d’amandes effilées

pour la garniture
1 verre de griottes
1 paquet de raidisseur de crème
3 Crème aigre de boeuf
2 sachets de Dr. Oetker Paradiescreme Vanille
100 ml de lait
2 morceaux de crème
2 sachets de sucre vanillé
2 sachets de raidisseur de crème

Préparation:

Tout d’abord, égouttez bien les cerises en
préparant les Rührbodens
le beurre ramolli ou la margarine avec le sucre mousseux
Séparez les œufs, mettez les jaunes d’œufs dans un petit bol et deux blancs d’œufs dans deux petits bols répartissez
les jaunes d’œufs progressivement au mélange beurre-sucre donner
la farine avec la levure et la crème sept et bien mélanger
un moule à charnière 26er gras sur le sol et le Häflte de Rührteiges sur le sol distribuer
deux blancs d’œufs avec 75g de sucre battre très ferme et le Rührteigboden souligner
Puis le Häflte, 50g , répartir les amandes effilées Mettre
le moule à charnière au four et cuire le fond à environ 160 degrés (air chaud) pendant 30-35 minutes
Démoulez-le ensuite et laissez refroidir le fond sur une grille recouverte de papier cuisson.Réalisez
le deuxième fond de la même manière que le premier, voir ci-dessus.
Et laisse ce sol se refroidir aussi

Le remplissage:

Saupoudrer une des bases d’un sachet de chantilly et verser les griottes bien égouttées dessus, mélanger la crème aigre avec le lait et la crème paradisiaque.
Si le mélange de crème sure est trop serré, un peu de lait ajouter
la composition de crème sure à la vanille aux griottes souligner
la crème avec le sucre vanillé et le stabilisateur de crème jusqu’à consistance ferme et étaler la crème sure et la crème à la vanille
Puis le deuxième étage accrocher
Let’s you goût

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