Gâteau au Fromage Blanc au Thermomix


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Un gâteau ultra moelleux, idéal en fin de repas familial. Il plaira aux petits comme aux grands gourmands de la maison. Grace à votre robot multifonction, cette recette est très simple pour votre plus grand plaisir. Place à la préparation de votre gâteau au fromage blanc au Thermomix

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Alors voici quelques explications :

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients / Pour 8 personnes :

1067 g Fromage blanc
53 g Farine
53 g Maïzena
67 g Sucre
4 Oeufs
0,75 Citron
Calories = Moyen

Préparation :

ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 160°C.

ÉTAPE 2
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans le bol du Thermomix, versez les jaunes d’œufs, le fromage blanc, la maïzena, la farine, et le sucre.

ÉTAPE 3
Pressez le jus d’un demi-citron et prélevez-en le zeste puis les ajouter à la préparation.

ÉTAPE 4
Faites fonctionner le Thermomix en vitesse 4 pendant 1 minute.

ÉTAPE 5
Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation.

ÉTAPE 6
Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé.

ÉTAPE 7
Enfournez pendant 1 heure en couvrant le gâteau de papier sulfurisé s’il brunit trop.

ÉTAPE
Servez le gâteau bien froid.

Astuces :

Vous pouvez remplacer les citrons par des oranges, des pamplemousses, ou autres agrumes.

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