Crêpes de pommes de terre fantastiques à la crème sure


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Ingrédients

6 pommes de terre

1Ei

2 cuillères à soupe de farine

150 g de crème sure

sel, poivre

Préparation

Nettoyez, lavez et râpez finement les pommes de terre. Ajouter la farine et un oeuf. Sel et poivre au goût.

Mélangez bien le tout avec la crème sure.

Faites chauffer l’huile dans une poêle. Façonner de petites crêpes avec une cuillère et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.

Servir avec de la crème sure ou du lait.

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