Tartelette aux fruits avec thermomix


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Tartelette fruits thermomix

Comment faire des Tartelette aux fruits avec thermomix ? des délicieuses tartelettes pour votre dessert ou goûter à servir avec un jus.
A noter que c’est une recette entièrement avec le thermomix que ce soit tm5 ou tm31.
N’hésitez pas à déguster ces délicieuses tartellettes faciles à préparer avec cette recette.

INGRÉDIENTS

Pour la pâte sablée

150 g farine
25 g sucre
60 g beurre mou
30 g lait
1 jaune d’oeuf
sel

Pour la crème patissière

150 g lait
20 g farine
35 g sucre en poudre
5 g sucre vanillé
1 œuf

6 fraises
2 abricots
1 kiwi
quelques framboises

PRÉPARATION

Commencez d’abord par préparer votre pâte sablée faites chauffer votre four à 180°.
Mettre le sucre dans le bol de votre thermomix puis mixez 10 secondes à vitesse 9.
Ensuite ajoutez le reste des ingrédients de la pâte et mixez cette fois pendant 20 secondes à vitesse 4.
Mixez encore pendant 10 secondes à vitesse 2 mais au sens inverse juste pour décoler la pâte.
Etalez votre pâte dans des moules à tartellettes, piquez le fond avec une fourchette puis placez au four pour une cuisson de 20 minutes.

Quant à la préparation crème pâtissière

Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix et programmez pour 7 minutes – 90°C – vitesse 4.
Ensuite et à la sonnerie mixez le contenu du bol pendant 5 secondes à vitesse 9.
A la sortie de vos tartellettes du four attendez un moment puis mettez une couche de la crème pâtissière sur les tartelettes refroidies.
Pour la décoration coupez vos fraises et abricots en morceaux, kiwi en rondelle puis disposez vos fruits sur les tartelettes – vous pouvez varier les fruits mettre par exemple ananas ou autres.

Avec la recette tartelette fruits thermomix, régalez vous bien … Bon appétit !

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