Recette lentilles aux légumes


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recette lentilles aux légumes . un délicieux plat pour votre dîner le soir.
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS Pour 4 personne – 2 SP par part.

  • 300 g de lentilles
  • 3 carottes
  • 3 pomme de terre
  • 4 tomates
  • 2 oignons
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 2 c.à.s d’huile de noix de coco
  • 75 g de concentré de tomates
  • 1/2 c.à.c d’origan séché
  • 1 c.à.c de basilic séché
  • 1/2 c.à.c de thym séché
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord pelez et coupez vos carottes, tomates et pommes de terre en dés, émincez les oignons et rincez les lentilles.
Mettez d’abord les lentilles dans une casserole, couvrez avec l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon.
Ensuite portez à ébullition, après baissez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes.
Puis égouttez-les et réservez-les de côté.
Mettez 1 c.à.s d’huile dans une poêle et faites revenir les oignons à feu moyen et en remuant pendant 6 minutes…réservez les oignons.
Versez 1 c.à.s d’huile dans la même poêle, ajoutez les carottes et faites-les revenir pendant 5 minutes puis ajoutez les pommes de terre et cuire 15 minutes à feu moyen.
Ajoutez le concentré de tomate, mélangez puis ajoutez les cubes de tomates, l’oignon, origan, basilic, thym, assaisonnez et remuez pendant 10 minutes à feu moyen.
Ensuite ajoutez en dessus les lentilles et prolongez la cuisson pour 10 minutes de plus.
Enfin servez votre plat chaud pour le dîner et bon appetit avec la recette lentilles aux légumes .

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