Quiche au fromage frais et saumon fumé au Thermomix


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Quiche au fromage frais et saumon fumé au Thermomix, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients ( 4 Personnes ) : 

1 Pâte brisée
200 g de palets de chèvre frais
3 oeufs
30 g de beurre
200 g de lait
120 g de saumon fumé
1 oignon
50 g de vin blanc
sel, poivre, aneth

Préparation : 

Sortir et modeler la pâte en rond, afin de la déposer dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé.

Piquer le fond avec une fourchette.

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’oignon et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.

Racler les parois du bol et ajouter le beurre, puis faire rissoler pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 2.

Ensuite, ajouter le saumon en lamelles, les œufs, le lait, le vin, le sel, le poivre et l’aneth, mélanger durant 30 secondes en sens inverse à la vitesse 3.

Verser sur le fond de tarte, parsemer de petits bouts de chèvre frais et cuire au four pendant 40 minutes à 180°C.

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