Poulet stroganoff au Thermomix


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Poulet stroganoff au Thermomix

Je vous propose une délicieuse recette de Poulet stroganoff, facile et rapide à réaliser chez vous . Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz.

Ingrédients ( 4 Portions )
1 oignon
500 g poulet coupé en gros cube
120 g champignons de Paris émincés
2 c. à soupe concentré de tomates
20 g huile d’olive
120 g eau
150 g crème fraîche
1 c. à soupe Paprika
1 c. à soupe maizena
80 g vin blanc sec
2 gousses d’ail
1 c. à café rase moutarde forte
1 c. à soupe sauce Worcestershire
1 c. à café rase sel

Préparation:

Placer l’oignon et l’ail dans un bol et hachez pendant 5 secondes à la vitesse 5

Ajouter l’huile d’olive et cuire pendant 3 minutes, 100°C, Vitesse 1

Ajouter le reste des ingrédients (poulet en dernier) et cuire pendant 12 minutes, 100°C, Vitesse Mijotage, Sens inverse (Bien remuer avant de commencer)

Remuer de temps en temps pendant la cuisson avec la spatule.

Assaisonnez à votre convenance et servez.

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