mousse chocolat onctueuse au thermomix


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mousse chocolat onctueuse au thermomix , le dessert incontournable des gourmands.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la mousse chocolat onctueuse.

INGRÉDIENTS:

  • 225 g de chocolat noir
  • 10 cl de crème liquide
  • 4 œufs
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Ensuite mettez le chocolat en morceaux avec la crème dans le bol de votre thermomix et programmez pour 4 minutes – 50° – vitesse 2.
Puis ajoutez en dessus les jaunes d’oeufs et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4….gardez dans un saladier.
Lavez et séchez le bol de votre thermomix puis mettez dedans les blancs d’oeufs avec une pincée de sel, insérez le fouet et mixez pendant 3 minutes à vitesse 3.
Ensuite versez vos blancs en neige dans le saladier et mélangez avec la spatule.
Versez votre mousse au chocolat dans des verres et mettez-les au frigo.
Enfin servez-les avec une noisette de creme chantilly et des fruits rouges de votre choix.

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