Moelleux coco au cœur de chocolat


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Moelleux coco au cœur de chocolat

Découvrez la recette des Muffins moelleux coco, coeur de chocolat, de bons petits gâteaux façon « rochers congolais » mais avec des œufs entiers et… fourrés au chocolat. Une vraie petite merveille !

Ingrédients: Pour 6 Personnes
160 g de noix de coco
100 g de sucre semoule
2 œufs
Carrés de chocolat (j’en ai fourré la moitié au chocolat noir et l’autre moitié à la Pralinoise)

Préparation :
Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat

Mettez la pâte dans de petits moules à cupcake (d’environ 2 cm de diamètre à la base) (ou formez des rochers)

Insérez un carré de chocolat au centre, tassez un peu la pâte et faites cuire 10 à 15 minutes à 180°C (thermostat 6).

La source : https://revedegourmandises.fr/

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