Hachis Parmentier aux Crevettes et Saumon


Loading...

Hachis Parmentier aux Crevettes et Saumon

Nous vous présentons une recette de saison, la recette du hachis parmentier aux crevettes et saumon. Une recette des plus recherchée actuellement sur le net.

Ce délicieux parmentier de la mer, est savoureux, très facile à faire et qui change de la version traditionnelle.

Vous pouvez utiliser un autre poisson que le saumon, du moment que c’est un poisson à la chair blanche, comme le cabillaud ou le loup.
Nous utiliserons dans cette recette du fromage blanc 0% à 0 point pour plus de légèreté.

Ingrédients:

600 g de pommes de terre
500 g de saumon frais
180 ml de crème fraîche à 4% de mg
100 de fromage blanc 0%
200 g de crevettes décortiquées
2 poireaux
50 g de gruyère allégée râpé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
du persil haché
sel, poivre

Préparation :
Commencez la préparation de ce hachis par éplucher et hacher les poireaux puis coupez le saumon en morceaux.

Chauffez l’huile d’olive dans une poêle puis faites-y revenir les poireaux pendant 10 minutes, et salez et poivrez.

Ajoutez ensuite les crevettes, le saumon et le persil puis laissez cuire 5 minutes. Ajoutez la crème fraîche, ensuite mélangez et laissez encore cuire 2 minutes.

Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante avec un peu de sel pendant 25 minutes, ensuite épluchez-les et écrasez-les avec une fourchette. Ajoutez le fromage blanc, le gruyère, le sel et le poivre puis mélangez bien.

Disposez le saumon et les crevettes dans un plat à gratin puis recouvrez avec la purée de pomme de terre préparée.

Enfournez le hachis parmentier aux crevettes et saumon pendant 25 à 30 minutes à 180° avant de servir accompagné d’une salade.

Gratin de pommes de terre à la viande Aujourd’hui, Je vous propose une recette de gratin de…

Le délicieux Accras de Poulet Une recette facile à faire qui vous permettra de finir les restes du…

Poulet sauté au chorizo olives et tomates Poulet sauté au chorizo, olives et tomates. Découvrez la…

La meilleure Recette de Tartiflette La Tartiflette est un plat qui sent bon la Haute Savoie (et la…

Un plat complet épicé, équilibré et plein de saveur. Du poulet avec des pommes de terre, des…

Tarte thon tomate et moutarde Voici une recette idéale pour le déjeuner ou pour un dîner rapide et…

Loading...