Gratin chou-fleur blanc au poulet


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Je vous propose une recette simple et délicieuse pour toute la famille avec ce Gratin de Chou-fleur de Poulet, un délicieux mélange préparé avec une Sauce & Marinade très onctueuse à base de Crème fraiche légèrement parfumé de noix de muscade.

Ce Plat unique formera un repas économique, complet et très facile à réaliser. Je vous conseille de le tester vous allez régaler toute la famille. Si vous le souhaitez, vous pouvez l’agrémenter de quelques morceaux de Pomme de terre…

Ingrédients :

200-250 g de chou-fleur
400g de pommes de terre cuites tranches
sel / poivre
50g de fromage râpé
25 grammes de beurre
25 grammes de farine
Lait 300ml
400 grammes de blanc de poulet

Préparation :

ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 220 degrés, ensuite Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes, puis Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine.

ÉTAPE 2
Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute.

ÉTAPE 3
Puis ajouter le lait peu à peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose précédente est bien incorporer au mélange .

ÉTAPE 4
Puis ajouter le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre.

ÉTAPE 5
Mélangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dés de blanc de poulet, et votre sauce est prête.

ÉTAPE 6
Étendre la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson, Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et étaler uniformément et saupouder de fromage râpé.

ÉTAPE 7
Cuire pendant 30 min

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