Gaufres au jambon et mozzarella au thermomix


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Gaufres au jambon et mozzarella au thermomix ,idéal pour le dîner du soir, à servir avec une salade verte.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser les gaufres au jambon et mozzarella.

INGRÉDIENTS:

  • 250 g de farine
  • 170 g de beurre congelé
  • 10 cl d’eau très froide
  • sel
  • jambon
  • mozzarella

PRÉPARATION:

Coupez d’abord le beurre en morceaux et mettez-les avec la farine, l’eau et une pincée de sel dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 6…après mixez pendant 10 secondes à vitesse 2 – sens inverse.
Puis formez une boule avec votre pâte, farinez un plan de travail et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.
Roulez votre pâte puis étalez-la encore avec le rouleau, coupez 6 carrés, posez-les sur une plaque et mettez au frigo pour 20 minutes.
Ensuite posez le jambon, un bout de fromage sur un carré et déposez en dessus l’autre et scellez les côtés doucement….faites de même pour le reste.
Chauffez votre gaufrier et faites cuire vos gaufres.

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