Gâteau aux pommes et à la noix de coco


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Gâteau aux pommes et à la noix de coco

Je vous propose aujourd’hui… un gâteau aussi beau que bon… le dessous un bon gâteau bien moelleux aux pommes.. recouvert d’un croustillant de noix de coco… hummmmmmmmm.

les pommes font toujours fureur surtout lorsqu’elles rentrent dans la composition d’un dessert ou d’un bon gâteau que l’on déguste pour le goûter.

Il s’adapte à toutes les recettes, chaudes, froides, en verrines, en gâteau, tartes…

Gâteau composé de une préparation aux pommes et une de la noix de coco. Un gâteau tout moelleux, bien parfumé.

Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Moyen
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients pour 4 personnes
Pommes : 2
Oeufs : 2
Sucre : 67 g
Farine : 100 g
Noix de coco râpé : 33 g
Levure chimique : 0,75 sachet
Lait : 3,25 cl
Beurre : 100 g

Calories = Moyen

Préparation :

Préchauffez le four à th 6 (180° C).

Epluchez les pommes et coupez-les en cubes.

Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure, et la noix de coco.

Mélangez, versez le lait, puis ajoutez le beurre fondu. Terminez en ajoutant les pommes, et versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.

Enfournez pour 40 min et démoulez sur une grille.

Astuces et conseils:
Servez froid avec une boule de glace vanille.

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