Cuisses de poulet et pomme de terre au four


Loading...

Une recette d’un délicieux plat au four facile et express qui se réalise en 15 minutes, des cuisses de poulet rôtis accompagnées de pommes de terre quelle savoureuse alliance, un classique qui plait à coup sûr à toute la famille! Des morceaux de poulet tendres à chair ferme de très bonne qualité, délicieusement parfumés au gingembre, curcuma, piment doux, jus de citron, ail et herbes de Provence ( romarin, sarriette, marjolaine, origan et thym) qui reposent sur un lit de tomate, d’oignon rouge et blanc caramélisés à souhait et de pommes de terre gorgées de jus de cuisson et arrosées généreusement d’huile d’olive, rien que de vous en parler j’en ai l’eau à la bouche!

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

Du sel
50 cl d’eau
Des herbes de Provence
Des épices (raz al hanout, curcuma, cumin, poivron rouge, piment de Cayenne, poivre)
2/3 gros oignons
5/6 pommes de terre
2 cuisses de poulet

Préparation :

ÉTAPE 1
Dans un plat allant au four, poser les cuisses par dessus sur un lit d’oignons tranchés finement.

ÉTAPE 2
Saupoudrez d’épices et de sel. Ajouter à mi-hauteur d’eau, Puis mettre dessus les pommes de terre préalablement coupées en dés et mélangées aux herbes de Provence.

ÉTAPE 3
Mettre au four préchauffé à 210°C.

ÉTAPE 4
Laissez cuire durant 1h.

ÉTAPE 5
A mi cuisson retourner les cuisses de poulet avant de les remettre dans le sens initial à 10 min de la fin de cuisson.

ÉTAPE 6
Bien surveiller l’avancée de la cuisson car ceci dépend des fours.

Gratin de pommes de terre à la viande Aujourd’hui, Je vous propose une recette de gratin de…

Le délicieux Accras de Poulet Une recette facile à faire qui vous permettra de finir les restes du…

Poulet sauté au chorizo olives et tomates Poulet sauté au chorizo, olives et tomates. Découvrez la…

La meilleure Recette de Tartiflette La Tartiflette est un plat qui sent bon la Haute Savoie (et la…

Un plat complet épicé, équilibré et plein de saveur. Du poulet avec des pommes de terre, des…

Tarte thon tomate et moutarde Voici une recette idéale pour le déjeuner ou pour un dîner rapide et…

Loading...