Croque flammekueche au Thermomix


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Croque flammekueche au Thermomix, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients ( 2 Portions ) : 

2 oignons coupés en 4
20 g d’huile d’olive
150 g de lardons fumés ou de lamelles de bacon
3 œufs
180 g de crème liquide
10 g de vin blanc
10 g de farine
noix de muscade
pain de mie sans croûte
sel, poivre

Préparation : 

Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons et mixer durant 9 secondes à la vitesse 4. Racler les parois et ajouter l’huile.

Faire revenir durant 5 minutes, température varoma à la vitesse 1.

Ajouter les lardons et faire chauffer pendant 4 minutes, température varoma en sens inverse à la vitesse 1. Réserver.

Insérer le fouet et mettre dans le bol les œufs, la crème, le vin, la farine, la noix de muscade, saler et poivrer, puis mixer pendant 12 secondes à la vitesse 4.

Préchauffer votre four à 180°C. Placer 4 tranches de pain de mie dans un plat allant au four.

Verser 1/4 de la préparation ainsi qu’un peu d’oignon / lardons. Mettre du pain de mie et recommencer jusqu’à finir avec du pain de mie.

Cuire au four durant 25 minutes.

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