Crackers au fromage de Noël au thermomix


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Crackers au fromage de Noël au thermomix

Crackers au fromage de Noël au thermomix. Découvrez la recette des Crackers au fromage de Noël, facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 78 Portions )

– 225 g de fromage ( cheddar, parmesan… ), coupé en petits cubes
– 80 g de beurre, coupé en petits cubes
– 150 g de farine
– 3/4 c.à.c de sel
– 40 g d’eau froide

Préparation:

Placez le fromage dans le bol du thermomix. Pulvériser durant 10sec à la vitesse 8.

Ajouter la farine, le beurre et le sel. Mélanger pendant 10sec à la vitesse 5 ( Répéter l’opération si nécessaire ).

Ajouter 20 g d’eau et mélanger pendant 10 sec à la vitesse 5.
Ajouter le reste d’eau et mélanger à nouveau durant 10 sec à la vitesse 5.

Laissez la pâte reposer 1h30 au réfrigérateur.

Étalez-la sur un plan de travail fariné, découpez à l’aide d’emporte pièce spéciale Noël puis placez-les sur un papier cuisson déposé sur une plaque.

Cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

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