Biscuits façon Twix au Thermomix


Loading...

Biscuits façon Twix au Thermomix

Voici la recette des biscuits façon Twix au Thermomix, de délicieux sablés recouvert de caramel mou et de chocolat au lait, facile et simple à réaliser.

Ingrédients :

Pour le sablé :
100 g de beurre
2 cuillères à soupe de lait
2 cuillères à soupe de sucre
50 g de sucre en poudre
1 jaune d’œuf
200 g de farine

Pour la garniture :
du caramel au beurre salé
200 g de chocolat au lait
4 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation :
Mettez dans le bol le beurre et le sucre puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.

Ajoutez le lait, l’huile, l’extrait de vanille et l’oeuf puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.

Ajoutez la farine puis mélangez 2 minutes en fonction épi.
Retirez la pâte puis filmez et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte puis découpez des biscuits à l’aide d’un emporte pièce rond.

Déposez les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis enfournez 10 à 15 minutes à 180°C.

Retirez puis laissez refroidir.

Pendant ce temps préparez le caramel au beurre salé ( recette ici ) ensuite laissez tiédir.

Ensuite déposez 1 à 2 cuillère à café au centre de chaque biscuit en formant un cercle.

Placez au réfrigérateur le temps que le caramel se fige.

Mettez le chocolat dans le bol puis hachez 7 secondes à la vitesse 7.

Ajoutez la crème puis réglez 4 minutes à 50° à la vitesse 2.

Déposez ensuite 1 à 2 cuillères à café de chocolat fondu sur le caramel.

Placez les biscuits au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, avant de déguster.

Moelleux coco au cœur de chocolat Découvrez la recette des Muffins moelleux coco, coeur de…

Cookies façon Brownies Voici la recette des cookies brownies, comprenez des cookies au brownie …

Parfait à la fraise Un dessert léger, délicieux et incroyablement simple à réaliser ! Annonce…

Fondant au chocolat Gourmands Compliqué de manger un dessert les yeux fermés lorsque vous êtes…

Recette Mini Cheesecakes Les formats mini, c’est tellement tendance! Voici des mini…

Le délicieux Profiteroles maison Un dessert qui fait toujours de l’effet : les profiteroles ! Tout…

Loading...